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El ministro de Turismo, Jacinto Santa María, y la directora del Instituto Gastronómico Centro Garófalo, Sarita Garófalo, mantuvieron una reunión para impulsar acciones conjuntas destinadas a la revalorización y promoción de la gastronomía paraguaya como patrimonio cultural y un atractivo estratégico que fortalece la autenticidad de la experiencia turística vivencial que promueve la SENATUR.
En la ocasión, Sarita Garófalo hizo entrega al ministro de las publicaciones «Cocina Paraguaya Tradicional y Contemporánea» y «Sabores de Dos Mundos», destacando la importancia del trabajo conjunto para posicionar la gastronomía paraguaya como un atractivo de alto valor para fortalecer el turismo, y reafirmar la identidad cultural del Paraguay.