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En el contexto de la Capitalidad Gastronómica de Asunción, la Senatur y la Academia Paraguaya de Gastronomía – APYGA, articulan acciones conjuntas, a través de la suscripción de acuerdo. El documento fue rubricado por la ministra de Turismo, Angie Duarte y el presidente de APYGA, Carlos Insfrán Micossi.
En tal sentido, suscribieron un convenio específico a través del cual se plantea el desarrollo de rutas gastronómicas para exponer la riqueza culinaria de Paraguay, y robustecer la posición de la ciudad de Asunción como un escenario permanente de la gastronomía, tanto a nivel nacional como internacional.
La titular de Senatur, destacó la alianza público-privada en relación al desarrollo turístico, y el impulso de la gastronomía paraguaya como valor agregado. “Seguiremos fomentando programas que consoliden el Turismo Gastronómico, las prácticas culinarias sostenibles para valorizar y fortalecer a nivel mundial nuestra carne, el vorí vorí, la sopa paraguaya, la caña y otros”, expresó.