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La Secretaría Nacional de Turismo – SENATUR, en colaboración con CODIPSA y el respaldo de la gobernación de Concepción, organizó una jornada de capacitación gastronómica centrada en la preparación de la chipa, justo a tiempo para la Semana Santa.
La clase magistral fue impartida por expertos de CODIPSA y contó con la participación de más de 50 personas, mayormente mujeres emprendedoras del ámbito gastronómico de Concepción.
Esta iniciativa se enmarca dentro del Programa Nacional de Turismo Gastronómico, impulsado por SENATUR en alianza con CODIPSA, con el objetivo de preservar el patrimonio alimentario de Paraguay y fortalecer, fomentar y promover la gastronomía nacional. Estas acciones están dirigidas a potenciar el sector turístico del país.